I den sömniga staden Marktredwitz kan du hitta mycket, men absolut inga alligatorer. Det var vad vi trodde förut, men nu har vi bevisat att vi har fel. En gator har upptäckts och den har läckra saker i beredskap.
Oroa dig inte, vi har inte blivit galna. Vi pratar inte om riktiga krokodiler som smyger genom Fichtelgebirge, utan snarare om det bayerska bryggeriet Gator i Marktredwitz. Det senaste tillskottet till den frankiska kulinariska kulturen är ett bayersk-amerikanskt gemensamt projekt för vilket ett okonventionellt team har samlats. En bryggare som har en stor entusiasm för naturvetenskap kommer från Technical University of München i Weihenstephan, och en farmaceut som älskar att dricka öl kommer från Gainesville i USA. Med den kombinerade kraften av njutning och vetenskap, praktik och teori, hantverk och naturvetenskap, har de två skapat fantastiska öl sedan 2019. Målet med deras ansträngningar är att brygga en öl för alla okonventionella människor. En öl för äventyrare, finsmakare, för de spontana, hänsynslösa och vågade.
Bryggaren och apotekaren kombinerar det bästa av två världar: bayerskt hantverk möter amerikansk innovation, tradition möter upptäckaranda. Tyskland ser tillbaka på en brygghistoria som sträcker sig tusentals år tillbaka, medan Amerika är hantverksölrörelsens vagga och ett mecka för vilda, okonventionella bryggare med visioner. Vilken glad kombination!
På Bavarian Gator är vi stolta över skatten av traditioner som ligger till grund för internationell ölkultur. Öl är en kulturell tillgång som inte bara behöver respekteras och skyddas utan också firas och avnjutas – det är vad alligatorn med fjädern på hatten står för!
Med entusiasm, glädje och mycket experimentlust skapar den amerikansk-bayerska duon fantastiska öl som smakar av livsglädje, fräscha möjligheter och äventyr. Och även om den bayerska renhetslagen följs strikt i Marktredwitz, finns det fortfarande mycket exceptionell smak i flaskorna. En av våra favoriter är Bayou : Pale ale är uppkallad efter sydstaternas träsk och har sydtyskarnas starka karaktär. En perfekt kombination som gör varje sommardag till en sommarfest!
Bavarian Gator Brewing — En amerikansk-bayersk dröm.
Bavarian Gator Brewing GmbH
Egerstr. 7
95615 Marktredwitz
Deutschland 
