Bitburger

Snälla lite.rn

Det finns få marknadsföringskupper som är så framgångsrika som den här meningen. Alla har hört den och använt den för att beställa en krispig pilsner från Eifel. Vi skulle vilja presentera dig för bryggeriet bakom detta genidrag.rn

Ett familjeföretag med vision

Även om du inte skulle förvänta dig det tack vare sin moderna design, kan Bitburger-bryggeriet se tillbaka på mer än 200 år av bryggtradition. Grundaren är Johann Peter Wallenborn, som bestämde sig för att öppna ett eget bryggeri 1817. Några år senare tog hans svärson Ludwig Betrand Simon över bryggeriet och ökade försäljningen. Införandet av öl på flaska ökar försäljningen ännu mer. Den första Pils från Bitburger bryggdes den 15 januari 1883. Johanns barnbarn Theobald är ansvarig för detta banbrytande steg. På den tiden var Pilsener inte ens en erkänd ölsort varje Pilsner testades individuellt. Men det var inte bara bryggningen av denna då exotiska ölstil som visade att Bitburgarna var sanna avantgardister: de var också bland de första bryggerierna som exporterade sin öl utomlands. Tunnor transporterades från Bitburg till Luxemburg med hästdragen vagn. Förutom många tekniska landvinningar borrade bryggeriet också sin egen djupa brunn och bryggde från och med nu med det goda Eifelvattnet från 100 meters djup. Och Bitburgarna är också pionjärer med sitt första laboratorium 1921: Redan i början av 1900-talet var bryggarna måna om kvalitetskontroll. rn

Pils gjorda av passion

Bitburgers framgångssaga är ostoppbar, särskilt efter att ölet fick en guldmedalj för utmärkt smak och kvalitet på världsutställningen i Paris 1937. Kort innan utvecklade grafikern GH Heimig ölkännaren på Bitburgers logotyp. Andra världskriget inledde mörka år som satte sin prägel på bryggeriet: stora delar av byggnaderna förstördes. Men bryggarfamiljens kämpaglöd är obruten och återuppbyggnaden påbörjades strax efter krigsslutet. 1951 var tiden inne och det som förmodligen var Tysklands mest kända ölslogan föddes. Det tog ytterligare 20 år innan bryggeriet bestämde sig för att helt fokusera på att brygga Pilsen-öl. Sedan dess har utsläppen ökat kontinuerligt och familjeföretaget har ägnat sig inte bara åt bryggning utan också åt hållbarhet: med en hållbarhetsstrategi har bryggeriet åtagit sig att skydda miljön, till människorna i företaget och regionen, och till ansvarsfull konsumtion av öl. rn

Med sitt experimentella bryggeri Craftwerk Brewing finns också Tysklands största ölmärke Bitburger representerat på marknaden för hantverksöl.rn