Boon Rawd Brewery

Ölen från Thailands Boon Rawd Brewery är ren wanderlust.

Först båtar, sedan öl

När Praya Bhirom Bhakdi öppnade sin verksamhet 1910 var det inte ett bryggeri. Den unge mannen startade ett färjebolag som tog människor med båt över floden Chao Praya. Hans företag blomstrade i nästan två decennier, men sedan hände något som tvingade affärsmannen att tänka om. Memorial Bridge byggdes 1929 och var tänkt att förbinda Bangkok och Thonburi. Detta var inte ett hot mot Prayas verksamhet i sig, men den vise mannen misstänkte att fler broar skulle byggas i framtiden och hans medborgare skulle bli allt mindre beroende av färjor. Denna insikt fick honom att ge upp sitt företag och leta efter andra möjligheter. Efter ett samtal med Mr. Eisenhoffer från Paul Pickenpack-handelsföretaget föll Prayas val på öl. 1931 ansökte han om att få bygga Thailands första bryggeri och tre år senare var det dags och hans eget bryggeri slog upp portarna. Singha, som fortfarande finns och är populär idag, var en av de första bryggningarna på det nya bryggeriet. Eftersom det inte fanns någon konkurrens i det egna landet kunde det nygrundade Boon Rawd Brewery snabbt etablera sig: mindre än två år efter öppnandet kom 40 procent av ölet som konsumerades i Thailand från Prayas penna. Denna trend fortsatte även efter grundarens död och framgången för Boon Rawd Brewery var ostoppbar.

Glädje och ansvar

Bryggeriet moderniserades och byggdes ut flera gånger under de följande decennierna för att möta den ständigt ökande efterfrågan. För att fortsätta sin vinstsvit börjar Boon Rawd Brewery exportera sin populära Singha . Prayas ättlingar fortsatte hans verksamhet i 80 år. Idag är bryggeriet en integrerad del av stadens kultur och deltar i livet i sitt hemland med välgörenhetsprojekt. Bryggeriet främjar miljöskydd, ger stipendier till universitetsstudenter, stödjer utbildning av sina anställdas barn och har etablerat en grund för sjukvård i händelse av en katastrof. I bryggeriets sortiment finns ett antal klassiker som dricks i hela Asien och som nu även erövrat Europa. Boon Rawds favoriter inkluderar den tidigare nämnda Singha och deras Lager Leo. Ölen är uppfriskande, lättfotade bryggningar som vi njuter av allra bäst när vi drömmer om semester i avlägsna länder eller sitter på en vit sandstrand och dinglar med fötterna i det kristallklara vattnet.