Precis som många bryggerier grundades Firestone Walker på grund av brist på bra öl. Efter omfattande marknadsundersökningar var Adam Firestone och David Walker helt missnöjda med ölutbudet i sitt kaliforniska hemland och tvingades i huvudsak brygga sin egen öl. Idag berikar de ölscenen i Kalifornien och världen med smidiga hantverksöl som är fyllda till bredden av entusiasm, passion och humle.
Platsen där bryggeriet grundades är ganska ovanlig: svåggarna började sina första försök att brygga på bakgården till familjens vingård. De två byggde ett litet bryggeri med hjälp av vingårdens nedlagda utrustning och började arbeta med sina skapelser för att förbättra Kaliforniens öllandskap. Deras insatser kröntes till en början med medelmåttig framgång. Vissa försök lyckas, andra inte. Men som vi alla vet lär man sig av misstag och det var fallet med Adam och David, som har smeknamnen Björnen och Lejonet. Dina första skakiga steg mot ett bryggeri går mer än 25 år tillbaka i tiden. På vägen från då till nutid satte de två ihop ett fantastiskt team av expertbryggare. Den första och långt ifrån den enda som stöttade duon var Matt Brynildson. Han fick sitt smeknamn Merlin genom sin magiska förmåga att brygga. Han gick med 2001 och har trollat fram de finaste skapelserna för Firestone Walker sedan dess.
Karaktären på deras öl ska spegla bryggeriets kaliforniska hemland: Kreativitet och innovation är en del av Kaliforniens anda och finns även i de läckra bryggorna. Bryggarna hämtar sina idéer och bubblande energi från sitt samhälle och den mångfaldiga och hisnande naturen som omger dem. Teamet lägger också stor vikt vid hantverket i sin tillverkningsprocess. Alla öl är tillverkade för hand och mognar i fred till härliga delikatesser. Kvalitet och smak är högsta prioritet. Öl som deras Mind Haze IPA tillför det bästa av Kalifornien i ditt glas: Det humleintensiva ölet imponerar med en lös, flagnande karaktär och en saftig arom, som består av smaken av soldränkta tropiska frukter och starka humletoner. Bryggarna arbetade med receptet i ett helt år och lade ner mäskpaddeln först när de var helt nöjda med sin skapelse. Resultatet är en makalöst uppfriskande Hazy IPA med en tropisk känsla och lyxig munkänsla.
Smaka på den sensuella skapelsen här hos oss och låt dig smittas av Kaliforniens avslappnade inställning till livet!
Firestone Walker Brewery
1400 Ramada Dr.
Paso Robles, CA 93446, USA
Vereinigte Staaten von Amerika 
