Gampertbräu

Om du vill dricka en traditionell Pils med klassisk karaktär och en lång rad av anor rekommenderar vi Gampert Pils från bryggeriet med samma namn i Weißenbrunn nära Kronach. Enligt bryggeriets motto är deras alster "...ölet där kryddan är rätt" och det kan vi bara hålla med om. Your Pils är en harmonisk symfoni av stark malt och frisk humle och imponerar med sin mousserande dryck och delikat balanserade beska. Och vi är inte de enda som njuter av den fina Gampert Pils: bryggeriet har redan fått många utmärkelser för sitt brygghantverk.

Bra öl trots oklara omständigheter

Vid tiden för bryggeriets grundande var bryggerilagen i Kronachområdet en gråzon. Enligt ett dekret från ärkebiskopen av Bamberg fick man brygga öl inom staden och leverera det inom en mils radie, men därutöver var bestämmelserna oklara. Weißenbrunn, som ligger strax utanför Kronach, var en del av det försörjningsbara området, men var föremål för riddarna av Redwitz, som också hade bryggrättigheter. Med tiden blev det en del dispyter om vem som fick leverera öl till vem och var var det bästa stället att njuta av en drink efter jobbet. Oavsett bråken blomstrade ölmarknaden i Weißenbrunner. Å ena sidan beror detta på det svala klimatet på platsen, men det klara bryggvattnet från källan Weißbach, den bördiga jorden för odling av humle och korn och den skuggiga nordsluttningen med klippkällare erbjuder också idealiska förutsättningar för bryggning. Byn utvecklades verkligen till en ölby och en helt katastrofal fredag den 13:e 1514 tillkom ytterligare ett bryggeri: Fritz Zollstab och hans hustru Elisabeth köpte bryggeriet och serverade sedan finöl där. Den första Gamperten i bryggerihistorien trädde in på scenen 1619. Bryggeriet fick sitt namn efter honom och en lång rad andra Gamperter följde efter i ledningen av bryggeriet.

Tänk på idag, igår och imorgon

Idag är Gampertbräu i händerna på familjen Höfner. Ledningen bildas av syskonen Anette och Christian Höfner, som värnar om både traditionernas fortsättning och språnget in i moderniteten. Att bryggeriet fortfarande producerar sin egen malt talar om en passion för det traditionella brygghantverket, aktiviteter som bihagen visar innovation och tidsanda. Bihagen är en deltagande verksamhet som lanserades tillsammans med trädgårdsföreningar. När du köper en låda Gampert skänker bryggeriet en påse ekologisk blomblandning som kan sås och som i full blom fungerar som mat för bin och humlor. Dessutom stödjer bryggeriet hållbara projekt som drivs av regionens trädgårdsföreningar för att skydda och bevara miljön.

Bra öl från fina människor!