Det finns öl i den här världen som alla känner till. Den underbart mörka Guinness med det krämiga, hasselnötsfärgade skumhuvudet är definitivt en av dem.
Det irländska bryggeriet Guinness & Co. går tillbaka till bryggaren Arthur Guinness. Han var bryggmästare på St. James's Gate Brewery och den första i hans familj i en lång rad bryggare. Hans far var redan anställd i bryggeribranschen, men med Arthur och alla generationer efter honom följde bara bryggare som arbetade på Guinness-bryggeriet. Den 31 december 1759 beseglade han sitt och sina ättlingars öde genom att underteckna ett hyreskontrakt för St. James's Gate Brewery. Normala kontrakt av denna typ varar i ett, fem eller kanske tio år, men tidningen Arthur skrev på var ett kontrakt för de kommande 9 000 åren. Nio tusen. Arthurs förtroende för sitt företag och hans vision för framtiden var hugget i sten och underblåsts av osviklig optimism och en stor passion för hantverket att brygga. Under hela sitt liv ägnade visionären sig åt sitt bryggeri och såg till att hans öl var på allas läppar. Arthur Guinness var en riktig hjälte för sitt bryggeri och satte företaget på rätt spår.
Under tiden ansågs bryggeriet Guinness & Co. till och med vara det största bryggeriet i världen. Idag är det inte längre så, men familjen hjälpte företaget att uppnå världsomspännande berömmelse. Symbolen för bryggeriet är en harpa. Guinness-klanen lånade denna vackra symbol från sitt hemland: harpan från den tidigare kungen av Irland Brian Boru från 1400-talet anses vara modellen för de harpor som finns på irländska mynt, ID-kort och officiella dokument. Familjen Guinness drogs till denna symbol och tyckte att den representerade den irländska kulturen, deras familjs arv och Irlands traditioner på ett vackert sätt. Kvalitet är fortfarande högsta prioritet hos Guinness idag och det har alltid varit så. Förr i tiden skickade bryggeriet män att göra obekväma och farliga resor för att kontrollera kvaliteten på ölet efter att det exporterats. Endast korrekt levererad, lagrad och adekvat serverad Guinness uppfyller familjebryggeriets höga krav. Idag är den korrekta transporten inte längre lika svår som den var då, men bryggeriet håller fortfarande täta kontroller för att säkerställa att du kan njuta av bästa möjliga öl.
Övertyga dig själv om den enastående kvaliteten på bra Guinness och smaka på en kulinarisk bit av Irland med de fina bryggprodukterna från St. James's Gate Brewery!
