Om du inte känner till det frankiska Schweiz bör du definitivt göra ett besök i området i Oberfranken. Regionen sträcker sig i triangeln mellan städerna Bamberg, Bayreuth och Erlangen och har ett fantastiskt vackert landskap. Täta skogar ligger inbäddade mot vidsträckta fruktträdgårdar, berg med taggiga klippor omväxlar med mjuka dalar, små, kristallklara floder rinner genom de frodiga ängarna och en eller två traditionella kvarnar inbjuder besökarna att njuta av hemlagade snacks och frankisk mat. Bergstopparna pryds av palats, fästningar och magnifika ruiner med ärevördiga kyrkor och kapell. Idrottare av alla slag kommer att få mycket för pengarna i frankiska Schweiz: ett välutvecklat nätverk av stigar erbjuder den perfekta basen för långa vandringar, skogarna genomkorsas av skogsstigar och stigar för cyklister och de höga klipporna är utrustade med öglor för klättrare. Du kan paddla kanot och kajak på Wiesent och Püttlach, och under särskilt varma dagar inbjuder floderna dig att hoppa i det svala vattnet. Mitt i detta idylliska landskap och i skuggan av majestätiska klippor ligger Held Bräu, ett traditionellt familjeägt bryggeri som lockar utflyktsresenärer och gäster med den finaste ölen och rejäl mat.
Held Bräu har funnits i nästan 350 år och har varit i händerna på familjen Polster lika länge. Med passion, engagemang och expertis som gått i arv från generation till generation, producerar bryggarna ett balanserat utbud av frankiska öl. Det finns skapelser året runt, inklusive en underbar lätt öl och den extremt populära mörka gamla frankiska bondölen , samt säsongsbetonade exempel för helgdagar under kalenderåret. Traditionellt brygger Held Bräu en stark Bock under fastan, den kontemplativa adventstiden och julen. Med dessa specialöl minns familjen Held sina egna rötter och seder och bryggtraditioner i sitt frankiska hemland.
En bit av hemmet är också bryggeriets mysiga matsal, som inbjuder till att dröja kvar med sina trämöbler och klassisk frankisk inredning. Särskilt på hösten och vintern är det rustika rummet en tillflyktsort från det hårda vädret som sveper genom det frankiska Schweiz under det svalare halvåret. På sommaren kan besökarna slå sig ner i den vackra ölträdgården och njuta av den underbara utsikten samt delikatesserna från bryggeriet och köket. Stora kastanjer kastar sina skuggor på bänkar och bord och varma sommarkvällar ackompanjerar livemusik på ölnöjet.
Held Bräu från Oberailsfeld är ett traditionellt familjeföretag med solida, jordnära öl som imponerar med sin verkligt frankiska karaktär. Hitta våra favoriter ur sortimentet här!
