Termen Lehe är inte helt okänt i Tyskland. Ändå är det varken distriktet i en nordtysk kuststad eller en flod i norra Tyskland - det handlar mer om öl - en speciell handgjord öl från Estland.
Ursprunget till Lehes bryggeri började i Tali-parets egna fyra väggar. Bryggermästaren Tarmo Tali gav upp sitt jobb på ett kommunikationsföretag för att göra sin hobby till en karriär. Hustru Gristel fick till en början tjäna som försökskanin, om än inte helt frivilligt. De olika bryggstilarna och charmen med hantverksöl tog dem med storm och övertygade Gristel att också komma in i branschen. Det som började med maskrosvin utvecklades snabbt till en absolut hit inom hantverksölsvärlden: Efterfrågan på öl från Lehe steg så snabbt att flaskorna ibland såldes slut direkt på tappningslinjen.
Lehe-bryggeriet har inlett ett samarbete med Bamberg-bryggeriet St. ERHARD® med ett speciellt slutresultat. Med kombinerade krafter och smarta idéer trollade de två hantverksölpionjärerna fram sitt mästerverk Endspiel , som belönades med guld vid Meininger Craft Beer Award : A Barleywine that surprises. Det första du lägger märke till är de söta tonerna av sammetslen karamell och kanderad frukt. En behaglig brusande och fräschör understryker elegant aromerna och förhindrar att de framstår som för tunga. I linje med namnet Endgame spelar varje ingrediens i ölet en roll som de enskilda pjäserna på ett schackbräde och utgör den speciella noten.
Som en karriärbyte inom ölbranschen är Lehe Brewery extremt angelägen om att experimentera. Hon trotsar alla gränser för traditionella öldrickares fantasi och tar risker. Ett bra exempel på experimentglädje är Carrot Cake Ale från 2017. Det som säkerligen fick fans av Purity Law att skaka på huvudet i fasa visar sig vara en kryddig, lätt ale med en överraskande morotskakadoft. Men även chili och jordgubbar har hittat in i grytan här. Lehe Brewery tolkar den klassiska öltraditionen på ett lekfullt sätt och har tagit Estland och den internationella hantverksölscenen med storm. Om du vill ge öl med en speciell smak en chans, prova Lehe Hetk med körsbärssmak eller ölet med det lyriska namnet Lehe GENAST, JAG VET ATT DU ÄR UNDERBAR . Trogen mottot "Alla älskar jordgubbar" har Talis nått djupt in i fruktlådan och skapat en överraskande klassisk Pilsner med en fantastisk jordgubbsnot på avslutningen. En midsommarnattsdröm.
