Östaten Malta har varit bebodd i tusentals år och ser tillbaka på en makalöst händelserik historia. Människor från hela världen har format republikens kultur och format det lilla landet till en sann smältdegel av konst, hantverk, mat, språk och religion. Vin spelar en stor roll på ön, bland annat för att det finns en del endemiska druvsorter. Förutom de skyddade maltesiska vinerna finns det även en liten lokal ölscen. Landets första hantverksbryggeri var Lord Chambray, ett ungt team som bestämde sig för att starta ett eget bryggeri 2014 och har sedan dess gjort ett betydande bidrag till Maltas växande ölmarknad.
Bryggeriets hem är ön Gozo. Familjen D'Imperio besökte platsen på 90-talet och förälskade sig pladask i det vilda, karga landskapet, den tusenåriga kulturen och den livliga vardagen. En flytt var oundviklig och efter att familjen kommit, fått vänner och byggt upp ett lokalt nätverk dök idén om ett eget bryggeri upp. 2014 var det dags: Lord Chambray öppnade sina dörrar. Huvudfokus för bryggningsverksamheten är att försörja den maltesiska befolkningen: Samuele och hans team vill förse sina landsmän med det bästa ölet med stolthet och passion. Att få tag på några lådor av deras öl var ren tur. Bryggarna är inspirerade av den hisnande naturen som omger dem. Förutom Maltas mångfaldiga fauna och flora, inspireras bryggarna också av sitt mångkulturella samhälle, sammanhållningen hos sina landsmän och strävan efter ett mer medvetet liv. Alla dessa faktorer spelar in i ölen, liksom handplockade ingredienser av bästa kvalitet. Öl med en speciell karaktär kan endast tillverkas av utmärkta råvaror. Ölet från Lord Chambray är tänkt att vara en vardaglig följeslagare för människorna på Malta och världen och inspirera dem till äventyr och gemenskap.
Nyckeln till alla våra handlingar och den största drivkraften är en stor passion för gott öl. Så pass att Lord Chambrays bryggare ibland handplockar några av sina ingredienser. I urvalet av de finaste råvarorna ingår ofta växter som växer på ön. För största möjliga transparens och kvalitetskontroll kan bryggarna hjälpa till själva. Naturligtvis gäller denna dedikation även för bryggning: varje enskilt recept ändras och förbättras tills det är perfekt och bryggs sedan med omsorg.
Vi kunde säkra några exemplar av Lord Chambray och är spännande att se hur du gillar dem!
Lord Chambray Ltd
Gozitano Agricultural Village, Mgarr Road
Xewkija, Gozo
Malta 
