Nina Anika Klotz

Nina är vår humlehjältinna - i ordets rätta bemärkelse, eftersom frilansjournalisten och ölsommeliern är grundaren av Tysklands ledande digitala hantverksöltidning "Hopfenhelden". I Ninas universum kretsar allt kring öl. Men inte om tråkigt, monotont, konventionellt öl, utan om extraordinära, speciella, kreativa och vilda öl. Kort sagt, hantverksöl.

För kärleken till öl

Som bayersk infödd föddes Ninas kärlek till öl praktiskt taget i hennes vagga. Traditionellt gillade hon det som hennes hemland hade att erbjuda, nämligen lättöl och veteöl. Men så kom den första hantverksölen in i hennes liv: en IPA. Sedan dess har hantverksölshypen smittat Nina och hon förutspådde att rörelsen skulle få stor respons i öllandet Tyskland. Hantverksöl blir allt mer populärt i Tyskland och Nina bidrar väsentligt till detta. Med mycket entusiasm, specialistkunskap och känsla för detaljer förmedlar hon ölkunskap, ställer spännande frågor och för med sig bryggare som är allt annat än normala i samtal. Nina berättar historierna bakom öl och ger oss en inblick i ölets fascinerande värld långt borta från stora bryggerier och krogar.

99x hantverksöl. De bästa ölen du måste prova

Det har skett en enorm förändring i Europas ölscen de senaste åren: de tidigare få ölstilar som bryggare fokuserade på har anslutits. Pils, Bock och Lager fick sällskap av många fler av världens 120 ölstilar, och Tysklands öllandskap blev och fortsätter att vara färgglatt. Att välja rätt öl har förstås blivit mer komplicerat i takt med att utbudet har växt. Du kan inte prova dem alla, speciellt för att många av hantverksölen har en högre alkoholhalt och egentligen är avsedda att avnjutas medvetet snarare än nedsänkt. Nina ger oss sin bok ” 99x Craft Beer. De bästa ölen du måste prova – precis vad vi behöver för att få en överblick över hantverksölsdjungeln. På 192 sidor introducerar hon oss för sina favoritöl för varje situation och motsvarande bryggare. Vi läser roliga anekdoter, turbulenta bryggerihistorier och kloka ord från unga och gamla bryggare. Ninas verk är en fantastisk översikt över det spirande hantverksöllandskapet och är en underhållande läsning som kommer att göra dig sugen på mer.