Den lilla staden Schladming i Steiermark är känd för många eftersom den har varit värd för vinter-OS flera gånger. På grund av sitt idylliska läge mellan höga toppar är samhället ett populärt resmål för sportälskande besökare och många Schladmingbor lever av turism. Gruvdriften var tidigare en viktig inkomstkälla, men gruvorna som bröt koppar, silver, bly, nickel och kobolt stängdes gradvis och gruvdriften upphörde helt i slutet av 1800-talet. Bland annat bevarades bryggeriet, som försåg de hårt arbetande gruvarbetarna med utsökt öl. rn
Schladming-bryggeriet grundades 1909. Det öppnade sina dörrar under titeln First Alpine Volksbrauerei och var ett kooperativ från starten. Produktionen startade med en total årlig produktion på 20 000 hektoliter, vilket främst gynnade gruvarbetarna och invånarna i Schladming. Det har varit upp- och nedgångar under bryggeriets historia: 1917 fick verksamheten upphöra för en kort stund eftersom råvaror blev knappa och produktionen även tillfälligt stannade under andra världskriget. Samhället lät inte dessa motgångar avskräcka dem och höll fast vid deras vision. Under decennierna som följde belönades deras outtröttliga insatser med god efterfrågan och lokalerna byggdes ut i slutet av 1960-talet. På 1980-talet mer än fördubblades produktionen och bryggeriet fortsatte att expandera. Företaget bytte ledning flera gånger, men Schladminger är fortfarande ett kooperativ än i dag. 2009 firade bryggeriet hundraårsjubileum och skålade ytterligare hundra år med egna öl.rn
Bryggeriets sortiment är litet och fint: de skickliga bryggarna trollar fram fyra olika brygger av utvalda råvaror. Grunden för varje brygd är det rena källvattnet som stiger i Schladminger Tauern. När teamet väljer humle och malt förlitar sig teamet på kvalitet från regionen och stöttar lokala bönder så mycket som möjligt. Två av de fyra ölen är också gjorda med ingredienser från certifierat ekologiskt jordbruk och bär olika ekologiska sigill. Med brygger som Bio Zwickl bevisar det traditionella bryggeriet att det bryr sig om det förflutna och framtiden. Fokus i deras arbete ligger på kvaliteten och smaken på deras produkter, men gemenskapen och sammanhållningen ligger bakom det. Kooperativets värderingar spelar en roll i varje steg i produktionen och upprätthålls med hjärta och passion. Schladminger är stolt över att vara ett kooperativ. rn
