kirtabier

Kerwa, Kirmes, Kirwa eller Kirta - Det finns många vardagliga synonymer för ordet Kirchweih. Oavsett vad man kallar det är den årliga festivalen för många höjdpunkten i evenemangskalendern. Skyttehallar, åkattraktioner, bratwurst och lotteribodar är ett måste på alla Kerwa. Om det också finns ett öltält är allt bra med världen. Åtminstone är det så i Bayern. Här ser folk fram emot mässan så mycket att de ägnar en speciell öl åt arrangemanget. Man måste fira festivalerna när de faller och brygga festivalölen som de behövs, eller hur?

I alla fall tillägnar det privata bryggeriet Ayinger en speciell festivalöl till Ayinger Kirta, som Ayingerfolket verkligen ser fram emot varje sommar. Varje år i oktober har tiden kommit: Kirta äger rum och Kirtabier börjar också. Den naturligt grumliga säsongsbetonade ölen bryggs med två mäskningsprocesser och innehåller tre olika, aromatiska malt. Det maltiga underverket har en alkoholhalt på 5,8% och imponerar inte bara med sin starka färg!

Kirta-ölet rinner ner i glaset i färgen av kastanjebruna oktoberblad och bildar ett ståtligt, vitt skumhuvud. Ett höstigt potpurri reser sig ur det luftiga skummet som doftar av mogna äpplen, knapriga nötter och mjuk kola. På gommen finns en palett av underbara maltnoter. Avslutningen är delikat bitter och avrundar skickligt aromspelet.

En fest, denna öl!