Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Den lysande serien av fina sessionsöl från Maisel & Friends har ett nytt tillskott! Sour IPA är en riktig humlebomb och imponerar dessutom med sin otroliga drickbarhet. Trots humleöverskottet är India Pale Ale underbart harmonisk, mjuk och rinner bra ner i halsen.
IPA:n har en typisk bärnstensfärgad ton i glaset och kan nästan beskrivas som naturligt grumlig. Det kopparfärgade ölet har ett skumhuvud på huvudet som är ståtligt, rent vitt och extremt stabilt, vilket lockar dig att ta din första klunk. Den fina doften av fruktig humle och honungssöt malt bidrar också till detta och gör att du inte kan vänta med att dricka det. Smakmässigt har Sour IPA initialt en maltaccent: krämig blomhonung möter delikat smältande karamell och försiktigt rostad malt i gommen. Humlen bidrar med en härlig fruktighet som harmoniserar perfekt med maltnoterna med aromer av citronskal och röda bär. Om du undrar var den annonserade humlen finns: här kommer den. Efter den maltiga början slår humlen till med full kraft och skämmer bort tungan med en fruktig, fräsch bukett av citrusaromer och tropisk frukt. En elegant syra ackompanjerar humlen. Ömtåliga tungor kan också smaka mandariner och mogna vilda bär.
Mellandelens humledominans sträcker sig in i avslutningen och presenterar förutom fruktexplosionen även en ren beska som rundar av aromaterna härligt.
En härligt balanserad IPA som njuter av syra, frukt och beska.
Maisel & FriendsVatten, kornmalt , vetemalt , humle, jäst
