Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Riegele-bryggeriet från Augsburg har satt sig i uppgift att återuppliva gamla ölstilar och klassiker. Tyskland har en lång bryggtradition och Brauhaus Riegele vill utnyttja denna potential. Med en brygghistoria som sträcker sig över 600 år, har Riegeles många öltraditioner till hands. Baserat på denna rikedom av erfarenhet arbetar Riegeles för att transportera specialistkunskapen och hantverket från det förflutna in i framtiden.
En ölstil som överlevt krig och dåliga tider är bocköl. Folk har alltid tyckt om att dricka bocköl under de kallare årstiderna. Det finns en mängd olika bocköl och Riegeles har också otaliga recept. En speciell specialitet bland bockölen är den bleka bocken. Lika komplex och intensivt smaksatt som dess mörka motsvarighet är den ljusa Bock också en riktig ölspecialitet.
Speciator-ljuset presenterar sig i en gyllene bärnstensfärgad ton och bildar ett vitt skumhuvud. En palett av maltiga dofter stiger upp från det krämiga, finporiga skummet. Alkoholhalten på 8,5 % bidrar till en något likörliknande ton. I näsan blandas rostade nötter med doften av nybakat bröd för att skapa en förförisk blandning. Lite honung och sötma från mogna stenfrukter gör att du vill ta första klunken. Detta avslöjar en sammetsmjuk kropp som har en maltig sötma. Alkoholen är skickligt integrerad i smaken och åtföljs av en behaglig beska.
Den lätta Speziatorn från Riegele är en extremt framgångsrik bocköl!
Brauerei S.RiegeleVatten, kornmalt , humle, jäst
