Att Porter ursprungligen var ett arbetaröl är svårt att smaka idag. Precis som otaliga andra bryggerier har Berlin-etiketten BRLO utvecklat en porter som har vuxit ur begränsningarna för sina rötter. Fyllig, aromatisk och drickbar, den har utvecklats från den hårt arbetande medelklassens öl till förstklassig drink.
I mängden av nya, kreativa bärare räckte det inte för BRLO-teamet att bara brygga vilken bärare som helst. Utan vidare omtolkades och kryddades bryggstilen. Berliners porter är en smakrik korsning mellan en rysk imperial stout och den traditionella engelska bryggstilen som ger ölen dess namn. Medan porters är mer överjästa, är BRLO Porter en underjäst ölstil.
Omedelbart efter upphällning sprider sig en försiktigt rostad arom genom näsan, pepprad med toner av mörk choklad, kola och kola. Kryddig malt och en hint av rostade nötter kompletterar doftintrycket, vilket på ett imponerande sätt återspeglas i smakprovet. Glaset presenterar en stark, ofiltrerad, brun humledryck med gräsiga, kryddiga rostade maltaromer och en subtil sötma. Fint smältande choklad möter rostad mandel och mjuk kola på tungan. De två humlesorterna Tettnanger och Herkules ger ölet en subtil beska som perfekt understryker de söta aromerna. Trots den blommiga maltbuketten påminner portern delvis om en mörk bocköl.
Förresten, det som var sant då gäller fortfarande idag: Porter anses fortfarande vara en kraftkälla för fysiskt svårt arbete - tack vare den närande malten.
BRLOVatten, kornmalt , humle, jäst
