Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Bryggarna på BRLO har tagit med riktiga experter ombord för att skapa en fin variant av deras populära Berliner Weisse Berlin Jam . Den andra upplagan av Berlin Jam innehåller jordgubbar istället för björnbär, blåbär, vinbär och fläder och det finns ingen i Berlin som vet bättre om dessa fräcka sommarfrukter än teamet på Strawberry Farm Karls.
I samarbete med jordgubbsexperterna har BRLO skapat ytterligare en Berliner Weisse som är smaksatt med en hel lastbil färsk frukt. Mjölksyrabakterier ger den tilltalande syran, en mjuk sötma och läckra yoghurtnoter.
Berliner Weisse från huvudstaden presenterar sig i ett glas med en jordgubbsröd bärnstensfärgad ton och pryds av en flyktig krona av luftigt, vitt skum. Doften av en iskall jordgubbsmilkshake blandas på näsan med lätta korn och syrliga frukttoner för att skapa en intressant komposition. Den initiala smaken är underbart frisk och kombinerar somrig frukt med mild syra och fin sötma med gyllene malt, syrliga citrustoner och en lätt beska. Tack vare sin uppfriskande karaktär passar denna Berliner Weisse från BRLO perfekt till medelhavsrätter. Vår favorit: En krispig sallad med vattenmelon, krämig fetaost, rostade pinjenötter, mynta, gurka och en vinägrett med röd schalottenlök, dijonsenap, vitvinsvinäger och grovmalen svartpeppar.
BRLOVatten, kornmalt , vetemalt , jordgubbspuré, humle (Cascade), jäst, mjölksyrabakterier
