obaladara

Franken är en region med en ojämförlig språklig mångfald. Nästan varje by har sin egen dialekt, ett visst uttal och sina egna ord som man inte längre kan förstå mindre än tio kilometer bort. Ordet Obaladara är en läcker bit av dialekt som kommer från den lugna byn Oberleinleiter nära Heiligenstadt i Oberfranken och beskriver en ännu mer utsökt öl.

Det fina vinet bryggs av Ott-bryggeriet i Leinleitertal och är ett starkt helöl med 5,3% alkoholhalt och en fantastisk maltprofil. Det är flaggskeppet för det traditionella familjebryggeriet och är en av dess mest populära skapelser.

Otts Obaladara presenteras i en rostig-röd kastanjfärg i glaset och är toppad med en elfenbensfärgad krona av tätt, fast skum. Ett potpurri av kola, rostat rågbröd och farinsocker möter milda rostade aromer och delikata örter på näsan. Smaken följer denna kulinariska väg och kompletterar luktpaletten med nötaktiga toner, ädel humlebeska, inslag av spannmål och doften av mogna stenfrukter. Ölnjutningen resulterar i en perfekt balanserad, ren finish med mjuk sötma och spetsig beska.

Helölet Obaladara från Ott är ett välsmakande exempel på konsten att brygga hantverk och ger dig den öppna gästfriheten och den mysiga inställningen till livet i Frankiska Schweiz i ditt glas!