alfons

Föreställ dig: Utrustad med snorkel, dykmask och fenor paddlar du avslappnad genom de milda vågorna på ett korallrev som skimrar i klara färger. Stim av färgglada fiskar följer med dig. Intet ont anande kikar du bakom en synnerligen magnifik korallformation och ser rakt in i ögonen på en bläckfisk, bred i chock. Om vi inte visste bättre skulle vi säga att den här chockade bläckfisken är Alfons. Titelkaraktären för Braukollektiv Freiburgs New England IPA stirrar på etiketten med stora ögon - som om han för första gången i sitt liv hade sett den märkliga människoarten i färgglada badbyxor och med snorkelvy.

Men om du kommer över chocken av den första kontakten visar sig Alfons vara en lojal vän. Med sugkraften från otaliga sugkoppar och den fruktiga kraften från tre humlesorter fäster den sig vid våra smaklökar och finns kvar i vårt minne. New England IPA från Braukollektiv Freiburg är en lös, flagnande, lätt version av sin genre och kommer med rena, krispiga humletoner och en underbart uppfriskande fruktighet. Tre olika typer av malt bildar en jämn bas för de humliga aromerna och balanserar idealiskt beskan. Alfons är en fruktbomb som är så god att man efter första flaskan faktiskt vill öppna nästa direkt.

Den här bläckfisken smakar också gott för vegetarianer, det lovar vi!