Det finns få stadsspecifika ölstilar så välkända som Kölsch. Det fina ölet är fast förankrat i hemstaden Köln och är officiellt endast tillåtet att göra där. Invånarna i Köln är strikta när det kommer till deras öl och är noggranna med att se till att deras Kölsch faktiskt är Kölsch. Varje besökare i staden uppmuntras att fördjupa sig i Kölns ölkultur och beställa en kartong Kölsch på en rustik pub. Öl är en del av stadens kulturskatt och ska respekteras och värderas lika mycket som katedralen eller gamla stan. Det är åtminstone vad folket i Köln säger och vi vill inte motsäga dem.
Om du inte har planerat en resa till Köln kan du ta med dig en liten bit av Köln hem och uppleva Kölns livsstil i dina egna fyra väggar. För detta ändamål rekommenderar vi Kölsch från Brauhaus Schockenkammer.
Denna Kölnerspecialitet bryggs enligt bryggeriets eget recept och buteljeras utan tillsats av koldioxid. Det kristallklara ölet rinner in i glaset i en glänsande guldton och är dekorerad med ett imponerande skumhuvud. En fin balans mellan humle och malt lockar dig att ta första klunken. Detta avslöjar ett drickbart och extremt uppfriskande öl med en balanserad karaktär: lätt malt, ädel humle och elegant beska i välsmakande harmoni.
Brauhaus SchreckenskammerVatten, kornmalt , humle, jäst
