Rötterna till denna legendariska öl går tillbaka till början av den amerikanska hantverksölrevolutionen: Den bryggdes första gången 1980 och var med sin humliga närvaro en riktig nyhet och pionjär under en tid av humleöl.
Den då nästan okända Humlesorten Cascade ger denna amerikanska klassiker dess sofistikerade smak och gör den till en av de mest populära och mest sålda hantverksölen i USA än i dag. Sierra Nevada Brewing Company slog jackpotten med sin Pale Ale och gick till historien.
Pale ale rinner in i glaset i en djup bärnstensfärgad ton och kröns av ett vitt skum. Frasiga humletoner stiger upp från det lilla skumhuvudet, allt från saftig frukt till nyklippt gräs och örter. Den initiala smaken avslöjar en fyllig, voluminös kropp med en komplex karaktär och mild kolsyra. Ölet fräschar upp tungan och gommen med tydliga, rena humletoner och en fin beska. De syrliga citrusnoterna kommer till sin rätt underbart på den mjuka maltbasen. En kryddig hint av tallkåda rundar elegant av aromaterna innan dricksnöjet slutar i en humlig, slät finish.
Vatten, humle, malt och jäst - det här är grejerna legender är gjorda av!
Sierra Nevada Brewing Co.Vatten, kornmalt , humle, jäst
