Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Efter att SweetWater-bryggeriets första bryggning gick igenom taket 1997 och dess framgångsstrimma fortsätter till denna dag, bestämde teamet sig för att brygga en modern version av originalet. Den klassiska line-upen av Centennial och Cascade har utökats till att omfatta ytterligare tre humlesorter: Columbus, Sultana och Mosaic ger en enorm ökning av intensitet och smak. Förutom humlekraften höjdes även alkoholhalten. Extra Pale Ale blev en Imperial India Pale Ale med en enorm alkoholhalt på 9,1 % och skarpa 60 bittra enheter. Trots fördubbling av ingredienser och revolutioner behölls modellens balanserade grundkaraktär.
SweetWaters 420 Imperial IPA presenterar sig i ett knappt grumligt kopparguld i glaset och bär en fluffig, vit krona på huvudet. Den tränade näsan uppfattar en doftrikedom av karamellmalt, tropisk frukt, citrusfrukter och en hint av tall. Den initiala smaken fortsätter skickligt detta första intryck och slår till en början tungan med delikat smältande kola. Lite i taget blommar ett riktigt humlefyrverkeri och ger det aromatiska spelet en fruktig symfoni av citron, ananas, persika och mango. En hint av tallkåda och en syrlig beska som påminner om grapefrukt avrundar smaken.
420 Extra Pale Ale eller 420 Imperial IPA — vilken är din favorit?
Sweet Water Brewing CompanyVatten, kornmalt , humle, jäst
