like a ghost

Även om Dry & Bitter bryggeriet kommer från Danmark har bryggarna fokuserat helt på ett annat land för denna öl: Like A Ghost är en Double Dry Hopped Double India Pale Ale som är gjord uteslutande med humle från Nya Zeeland.

Spalt, Yakima Valley, Tettnang — Det finns humleodlingsregioner över hela världen och varje region har sina alldeles egna humlesorter. Bryggare kan lita på en otrolig variation av smaker och är bortskämda med val när det kommer till det gröna guldet. De mest kända humlesorterna i Nya Zeeland inkluderar Riwaka och Nectaron. Dessa varianter kännetecknas av sin ojämförliga aromprofil och ger ölet saftiga toner av vita druvor och tropisk frukt. Perfekt för en IPA!

Like A Ghost rinner ut ur burken i en delikat gyllene bärnstenston och är dekorerad med en flyktig krona av vitt, luftigt skum. På näsan är DDH DIPA särskilt fruktig: lätta druvor möter aprikos, gröna krusbär, passionsfrukt och persika med en syrlig sötma. Smaken på drycken följer doften och imponerar med sin silkesmjuka munkänsla, starka kropp och ett rikt överflöd av saftiga frukttoner. Gyllene ananas, vindruvor, passionsfrukt och mogna stenfrukter bildar en somrig aromatisk lek som avrundas av en touch av nyklippt gräs och blommiga humletoner.