ipa glas

Det brukar finnas två eller högst tre olika ölkärl på tyska hyllor. De flesta har pilsner- och veteglas hemma, och en del har även en och annan ölmugg. Att det finns ett antal andra glasögon är nytt för många. I takt med att antalet ölstilar har växt har formerna på ölglas också blivit mer mångsidiga.

Ett måste för varje öldrickare är ett IPA-glas. Det man först lägger märke till är att IPA-glaset är känsligt och tunnväggigt. Glasets låga tjocklek säkerställer att fräschören stannar kvar i glaset och att ingen del av den underbara svalkan släpps ut i miljön genom glaset. Precis som tjockväggiga koppar håller värmen idealiskt, behåller tunnväggiga glas svalka. Den har även en ihålig, smal bas som ger den nödvändiga ventilationen för ölen. Precis som med vin är ventilationen ansvarig för en optimal smakutveckling. Aromerna kan spridas och säkerställa maximal smak. Vad som också är viktigt är diametern på glaskanten. En idealisk diameter fokuserar ölströmmen så att den träffar mittsmaken. Det finns receptorer där som särskilt uppfattar sötma. Slutligen ser den breda övre delen av glaset till att IPA:ns underbara dofter kittlar dina luktnerver för varje klunk.

IPA-glaset från det grekiska bryggeriet Septem är en spännande pryl för alla som vill uppleva sin öl i alla dess facetter och uppnå maximal njutning.