Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Den som fruktar att namnet Saison syftar på begränsad tillgänglighet kan andas ut: Saison är inget säsongsfenomen, utan en traditionell belgisk bryggstil. Saisonen går tillbaka till en tid då belgiska bönder och lantarbetare tillbringade vintermånaderna med att brygga öl för sommaren. Det är därför denna ölstil också kallas Farmhouse Ale.
De senaste åren har belgiska ölsorter fått internationell uppmärksamhet. De är i allmänhet mer smakrika, voluminösa och högre i alkohol än sina tyska motsvarigheter. Saison från St. ERHARD är inget undantag, även om själva bryggeriet inte är från Belgien. Det belgiska ölet från Bamberg imponerar med komplexa och ovanliga jästaromer som skiljer sig i grunden från de hos ett vanligt tyskt vete. Två olika jäststammar ger den kryddiga aromen; De frammanar toner av peppar och kryddnejlika i ölen. Malten, som är specialimporterad från Belgien, säkerställer också mer Belgien under säsongen. De otroliga tolv typerna av malt garanterar en rund kropp och en underbart mjuk, nästan sammetslen munkänsla.
Saison från St. ERHARD presenterar sig i en varm kopparfärgad karamellton i glaset och kröns av ett lätt tonat, finporigt skum. Från det krämiga skumhuvudet stiger en fin doft av krämig kola, smält-i-munnen choklad och ugnsfärsk brödskorpa till näsan. Den initiala smaken följer det doftande första intrycket och avslöjar en maltig öl med fina bittra toner och en tilltalande krydda.
Den här ölen finns även som konjak , testa den definitivt!
Vatten, kornmalt (Pale Ale, Tennenmalz, belgisk karamellmalt), vetemalt (vetebryggningsmalt, vetekolamalt), humle (Hallertau Tradition, Nelson Sauvin, Hallertau Blanc, Mosaic), jäst
