Ett extremt ovanligt vete från världsarvsstaden Bamberg.
Schlenkerla Rauchweizen är ett veteöl med en delikat röksmak. Den är bryggd i traditionell bayersk stil med korn och vetemalt. En speciell egenskap är kornmalten som används: För den typiska och världsberömda rökölsmaken hos Schlenkerla-ölen röks malten över bokspån i bryggeriets eget malthus med en gammal process. Denna mycket speciella ingrediens ger vetet dess underbart rökiga smak och gör det till en unik veteölsspecialitet.
Det prisbelönta ölet presenterar sig i en grumlig hasselnötsbrun färg i glaset och förstärks av ett imponerande beige skumhuvud. En fin doft av rökt kött kombineras i näsan med stark malt, färskt bananbröd och en hint av kryddnejlika. Den initiala smaken följer det doftande första intrycket: stark i kroppen och med en silkeslen konsistens, det rökta vetet smeker gommen. Starka toner av rostad malt och kryddig jäst sätter tonen, medan krämig banan, kryddnejlika, vanilj och delikat smältande choklad ger harmoniska undertoner. En touch av bacon ger den välrundade blandningen en intressant kick. Finishen är len och maltig: rostade aromer, en mjuk rökarom och smaken av nybakat bananbröd sitter kvar på tungan länge och ger lusten till en andra flaska.
Du måste definitivt prova denna Bamberg-klassiker!
Vatten, kornmalt , vetemalt , humle, jäst
