amis volume 5

För att fira sin mångåriga vänskap började de två bryggerierna Freigeist Bierkultur och Stillwater Artisanal någon gång brygga öl tillsammans. Serien har den franska termen för "vänner" och är nu inne i sin femte omgång.

Amis Volume 5 är en Gose som kommer i snygga champagneflaskor. Den gamla tyska ölstilen har katapulterats in i nuet med en hel rad exceptionella ingredienser och förfinats med två års mognad på ekfat. Utöver de vanliga råvarorna innehåller ölet som bryggs i samarbete druvjuice, rosmarin, ingefära och apelsinskal. Denna aromatiska blandning ger det sura ölet en komplex, spännande arom, medan fatlagring säkerställer mjuka ektoner och ett subtilt djup.

Den utsökta Gose rinner in i glaset i skimrande kopparbärnstensguld. En krona av krämigt, vitt skum sitter ovanpå den grumliga kroppen, driven av livlig koldioxid och doftar förföriskt av sura druvor, gröna äpplen och vinfat. Den första drinken avslöjar en delikat sammansatt öl som bringar den kryddiga örttonen av rosmarin i harmoni med den fruktiga syran i vitt vin och den syrliga kryddigheten av ingefära. Mognad på ekfat berikar blandningen med torra trätoner och en hint av vanilj.

Amis Volume 5 är en symfoni av sura, fruktiga, söta, kryddiga och örtiga toner med en silkeslen munkänsla och uppfriskande karaktär.