mystique ipa

Att para ihop olika smaker är lite av en vetenskap i sig. Eftersom alla har olika smak är det ibland svårt att hitta en kombination som gör alla glada. Vi är dock ganska säkra på att bryggeriet Kuehn Kunz Rosen har slagit jackpotten med sin blandning av sött och bittert.

Vetet IPA är bryggt med fyra olika typer av malt, och fyra typer av humle ställer dem intill och balanserar på ett skickligt sätt sötman. Kamut-flingorna som används ger ölet en exotisk ton.

Mystique flyter in i glaset i en nästan klar, glänsande gyllene bärnstensfärg och kröns av ett luftigt, vitt skum. En fin, mångfacetterad humledoft stiger från skumhuvudet in i näsan. Nyklippt gräs, grönt te, krämig karamell och syrlig citrusfrukt kombineras för att skapa ett lockande doftpotpurri. Den initiala drinken avslöjar en enkel öl som har en tydlig röd tråd: en ren, krispig beska utvecklas från den första drinken ända fram till eftersmaken. En subtil sötma balanserar bitterheten. Noter av nybakade kakor, rostat bröd, honung, tallharts och grapefrukt representerar den skickliga användningen av malt och humle.

Kuehn Kunz Rosens Mystique IPA är en exceptionell representant i sitt slag och en öl som du måste prova! Våra experter smakade på ölen i det virtuella ölseminariet och tyckte att denna öl var riktigt spännande.