hopferla

De framgångsrika bryggarna från Weiherer och Fat Head’s Brewery bygger på framgången med deras första samarbete Imperial IPA och lanserar sin andra storsäljare i december 2017. Hopferla är den andra IPA från Collaboration Brews och ytterligare en höjdpunkt i bryggarnas sortiment.

I motsats till vad det frankiskt inspirerade namnet Hopferla kan antyda, är ölet bryggt i stil med en västkust-IPA och innehåller sju olika humletyper. Humlebomben med imponerande 7,5% vol. kommer i bärnstensfärgad färg och njuter av ett stabilt, fint skum. Humlen gör sitt jobb och ger ölet ett veritabelt ymnighetshorn av fruktiga aromer. Tropiska frukter blandas med syrliga citrusnoter, och syrlig grapefrukt kompletterar utbudet. För att motverka fruktens överdåd träder humlebeskan i direkt verkan, perfekt balanserar sötma och syrlighet. En behaglig kolsyrahalt stödjer smaken och alkoholen på 7,5 % ger West Coast IPA det där extra.

Vi tror att det andra samarbetet mellan Kundmüller-bryggeriet och amerikanerna på Fat Head’s Brewery definitivt fortsätter framgångssagan för Imperial IPA. Vi är också spännande att se vilka idéer och skapelser de tre vännerna kommer på härnäst! En annan IPA, en ny Rauchbock eller något helt annat? Vi är redan fans!