Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Den svarta hemligheten bland Riegele-bryggeriets bryggspecialiteter.
Noctus 100 är en djupsvart imperial stout med en voluminös kropp och ett helt fyrverkeri av mörka smaker. Ölet imponerar med fylligt kaffe och chokladtoner som är söta och beska på samma gång. Den rostade aromen har en subtil syra och ger även ölet en härlig beska. Komplex och smakrik, Noctus 100 är en av våra favoriter från Riegele.
Som väntat flyter Imperial Stout in i glaset med en ogenomskinlig, nästan svart mahognyton. Ett fint lager av krämigt, lätt tonat skum kröner ölen. Det delikat porerade skummet matas av fint gnistrande koldioxid och utstrålar en underbar doft av nybryggt filterkaffe, delikat smältande manschoklad och kanderad mörk frukt. En touch av rökig torv kompletterar luktaromaterna. Den initiala smaken avslöjar en kraftfull kropp med underbart mörka aromer. Sammetsmjuk och lyxig, varma toner av kakao, turkisk mocka och läcker björnbärssylt smeker gommen. En touch av salt lakrits ger ölet en fin krydda. Den syrliga koldioxiden frammanar en viss lätthet som underbart balanserar den tunga sötman. En elegant bitterhet ger ytterligare kontrast. Avslutet smakar fylligt, sött av mörkrostad malt, varm espresso, vanilj och björnbär och sitter kvar på tungan länge.
Noctus 100 är en delikat komponerad imperial stout som förtrollar med olika aromer och en finrostad ton.
Brauerei S.RiegeleVatten, kornmalt , humle, jäst
