Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Nordik-Portern från Störtebeker är en finölsspecialitet baserad på bryggeriets starköl. Den 7,5 % bryggspecialiteten förvandlades till en smakintensiv Eisbock med hjälp av kylning: den underliggande tekniken innebär att ölet fryses, vilket är anledningen till att Bock har "is" i sitt namn. Frysningsprocessen minskar vattenhalten i ölen, aromerna intensifieras och alkoholhalten ökar också.
Störtebekers Nordik-Porter kommer med en jättestor alkoholhalt på 9,1 % och imponerar med en voluminös kropp och starka toner av delikat smältande choklad och nybryggt kaffe. Det senare verkar också ha varit inspirationen till utseendet: den kraftfulla portern flyter in i glaset i en ogenomskinlig svart och kröns med en imponerande mängd hasselnötsbrunt skum. Det rostade kaffet och chokladnoterna är den röda tråden för denna intensiva ölnjutning och framträder både på näsan och i gommen: en frestande doft av espresso, kakao och mörk malt leder från första sniffningen till den första smaken. Den här kommer att smälta dig med sin sensuella munkänsla. Kaffe och choklad möter toner av torkade plommon, rominlagda russin, rostat rågbröd och nyskördade vilda bär på tungan. En finrostad beska avrundar elegant den kraftfulla smaksymfonin och balanserar skickligt den kraftfulla sötman.
De finns förresten även i paket med de populära seglarglasögonen !
StörtebekerVatten, kornmalt , humle, jäst
