Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Weißenohe klosterbryggeriet hyllar den gröna guldhumlen med en mycket speciell serie: GreenMONKey-ölen. Alla tre varianterna är bryggda på samma sätt och tillhör samma ölstil. Originalet är Pils, en populär öl på tyska breddgrader och en riktig klassiker som inte bör saknas i något välsorterat sortiment. Både korn och humle som används kommer från ekologisk odling och är därför av utmärkt kvalitet. Fyra humle används för bashumling och ölet jäses även kallt och får mogna ofiltrerat till sin fulla prakt under en period av tre månader. Det speciella med GreenMONKey-serien och den subtila skillnaden mellan de tre ölen är den fjärde humlen: I den så kallade torrhumlingsprocessen är basölen fylld med tre olika typer av humle.
GreenMONKey Mandarina är, som namnet antyder, bryggd med Mandarina aromhumlen från Hüll. Humlesorten ger ölet en fruktig, söt citruston och gör den till den perfekta uppfriskningen under varma sommardagar.
Mandarina rinner in i glaset i en lätt grumlig, lätt bärnstensfärgad ton och kröns av ett vitt skum. Fina aromer av grapefrukt, saftig mandarin och apelsin blandas i näsan med maltiga dofter av nybakat bröd och honung. Smakmässigt njuter Polaris-versionen med en mild, lätt blommig fruktighet. Mandarin, aprikos och honungsmelon smeker sött i gommen, en touch av malt och lite jäst ger ölet kontrast och struktur.
Vilken är din favorit? GreenMONKey Polaris , Hersbrucker eller Mandarina?
Weißenoher KlosterbrauereiVatten, ekologisk kornmlaz , ekologisk humle
