Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Törstig? Vad sägs om en törstig öl från Weißenohe klosterbryggeriet?
Golden eller Blonde Ale är ett överjäst öl och jämförs ofta med Kölsch eller Pale Ale. Amerikanska bryggare utvecklade den coola blondinen på 90-talet, när hantverksöl fortfarande var ett randfenomen. Många inbitna öldrickare såg på hantverksölrörelsens nya, funkiga öl med misstänksamhet; den subtilt humlade Golden Ale var tänkt att ge dem en mild introduktion. Det är långt från industriellt producerat massproducerat öl med lite djup av smak till kreativa, aromintensiva hantverksöl, Golden Ale är den perfekta vägen att gå!
Ölsommelier Marco Liebig är ingen nybörjare inom hantverksölvärlden, men han njuter fortfarande av Thirsty Ale från Weißenohe. Den naturligt grumliga blondinen välkomnar dig när du häller upp med gräsiga toner och fint citronskal. Den ojämförligt söta doften av mogen honungsmelon blandas med saftiga apelsiner och den mjuka doften av blomhonung. Den initiala smaken avslöjar en smal kropp som imponerar med sin torra fruktighet av apelsin och melon. En lätt blommighet med en mild beska skapar en komplex smakvolym. Den subtila beskan går igenom till avslutningen och drar nytta av en syrlig restsötma med aromen av apelsinskal.
Thirsty Ale från Weißenohe är en absolut smakrik, överjäst öl som smakar mer. Marco rekommenderar lätta, somriga pastarätter, vitt kött och ost i alla varianter.
Thirsty Ale är den perfekta törstsläckaren när du är sugen på öl igen.
Weißenoher KlosterbrauereiVatten, kornmalt , humle, jäst
