räucherator

(1)
Artikeln är för närvarande inte tillgänglig
€ 3,61
MEHRWEG 0,50 L Flaska € 5,26 / L
Slut i lager

Bevaka

Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.

* Priserna inkluderar lagstadgad moms. Plus Frakt plus Insättning 0.08
* Priserna inkluderar punktskatt

Rauchbier är en specialitet som nästan har glömts bort på många håll i Tyskland. Förr i tiden var alla öl rökt öl, eftersom det inte fanns något sätt att malta spannmålet annat än att torka det över en vedeld. När tekniken utvecklades blev denna praxis föråldrad och de flesta bryggerier tog till industriellt ugnad malt. Detta gav dem mer kreativ frihet när det kom till smak och färg på ölet.

Ett fåtal bryggerier har behållit mältning med bokrök. Hit hör till exempel bryggeriet Schlenkerla från Bamberg som fortfarande sköter sin egen malt. Men även andra bryggerier som inte maltar själva värdesätter rökt öl för sin unika karaktär.

Det frankiska bryggeriet Hummel, inte långt från Bamberg, är ett fan av starkt rökt öl och släcker törsten efter denna typ av öl med sitt säsongsbryggda rököl Doppelbock Räucherator. Ölet med en himmelsk rökig ton rinner in i glaset i en skimrande rubinröd mahognyton och kröns med lagom mängd elfenbensfärgat skum. Doften av en sensommarlägereld fyller min näsa och lockar med toner av kola, knaperstekt bacon och rostad malt. Detta avslöjar en kraftfull kropp med samma aromer: rökt malt, kola, rökt skinka, kanderade röda frukter och kryddig blomhonung. Bra!

Innehåll
0,50 Liter Flaska

Brauerei Brauerei
Brauerei Hummel Brauerei Hummel
Bierothek® ID
10169015
Vikt
0.5kg(0.88kg med förpackning)
Insättning
€ 0.08
LMIV (på engelska)
Ansvarsfull livsmedelsföretagare (EU)
Brauerei Hummel GmbH & Co. KG, Lindenstraße 9, 96117
Memmelsdorf / Merkendorf Deutschland(DE)
Öl region
Deutschland
Öl stil
bock öl , frankiska öl , rökt öl
Rekommendation om mat
Förrätt: Bruschetta
Huvudrätt: Lammstek
Efterrätt: Tiramisu
Alkoholhalt
8 % vol
Ursprunglig vört
18 ° Plato
Ingredienser

Vatten, kornmalt , humle, jäst

Punktskatt
€ 0,99
Helmut Adam
21.02.2022
Seit Jahren unverändert gute Qualität und deshalb einer unserer favorisierten Rauchböcke.

Lägg till recension

Ditt betyg: 
GRATIS ÖLKONSULTATION
Har du frågor om denna öl? Vi finns här för dig.
0800-243768435 (kostnadsfritt)
shop@bierothek.de
handlare eller krögare
Vill du köpa större kvantiteter billigare?
Kontroll på plats
Vara Räucherator från  Brauerei Hummel Finns det även i min filial?

Du kan smaka på det också