klaus

Det finns ett nytt ansikte i Freiburgs bryggerikollektivs lysande sortiment: Klaus. Klädd i en mysig stickad tröja är den ståtliga renen utsmyckad på etiketten. Det går inte att säga med säkerhet om Klaus har en röd näsa, men han har magnifika horn. I djurgänget Freiburgpojkar representerar Klaus vinterölsektionen. Den starka portern imponerar med sin vintriga doft och underbart voluminösa kropp. Den värmande alkoholhalten på 5,0 % är inbäddad i en tjock bädd av mörkrostade och chokladnoter.

Klaus presenterar sig i en mahognyfärgad dräkt i glaset och kröns med en rejäl mängd hasselnötsbrunt skum. Från det krämiga, finporiga skumhuvudet stiger en himmelsk doft av delikat smältande choklad, rikt rostat bröd och nybryggt kaffe till näsan. Frestande! Den fylliga kroppen avslöjas när den är full. Rostad malt smeker gommen och frammanar smaken av mjuk kola på tungan. Den starka maltnoten kombineras med aromer av fin mjölkchoklad, turkisk mocka och kanderade röda frukter för att skapa en oemotståndlig sammansättning. En mild beska kompletterar den tunga sötman. En sammetslen, otroligt krämig munkänsla ger ölet en lyxig känsla och gör den till den perfekta vintergodisen.

Porter Klaus från Braukollektiv Freiburg är så bra att vi inte vill begränsa dess njutning till vintern. Denna rika ölspecialitet smakar utmärkt även på vår, sommar eller höst!