zappalot

True Brew | BlechBrut | Samarbeta

Zappalot är en magnifik blandning av olika humle, idéer, bryggerier, koncept och stilar. India Pale Bock är förmodligen en av de första i sitt slag och kommer från de kreativa hjärnorna på Blech.Brut och True Brew. Som moderna, bayerska hantverksbryggerier var det självklart för vännerna att brygga något traditionellt och ge det en okonventionell twist. Så valet föll på en bocköl som slungades in i nuet med massor av humle. Humlesorterna Callista Lupomax, Comet och Zappa förvandlade den vanliga Bock till en India Pale Bock och gav den samtidigt sitt namn.

Zappalot är en vild blandning av humlen Zappa, en världsberömd, legendarisk musiker, och det bayerska uttrycket "Sapperlot". Det senare sägs i Bayern när något bra eller överraskande händer eller när man vill uttrycka sitt missnöje.

Medan du konsumerar Zappalot har du förmodligen hört ett eller två Sapperlot-ljud - India Pale Bock är en absolut njutning med en otroligt krämig konsistens och en arom som bokstavligen kräver utrop på en rustik dialekt. Smakprofilen består av soliga korn, nyklippt gräs, humliga citrustoner och tropisk frukt. En harmonisk beska med inslag av gyllene tallkåda avrundar firandet.