caramel cru

Ölstil: Tripel Berliner Weisse

Den senaste skapelsen från Tyrell BrauKunstAtelier heter Cru. Detta ord är lånat från franskan och användes för att ölet, med sin ovanliga karaktär och innovativa bryggningsmetod, inte kan tillskrivas någon stil. Grunden i den ädla sammansättningen är ett utsökt urval av de finaste malterna från kontrollerad organisk odling: korn- och vetemalt påverkar den sammetslena munkänslan och ölets fylliga resning, medan rostad kola ger bryggningen underbara rostade och karamelltoner. En touch av vild naturlig humle ger subtila undertoner och användningen av vild jäst ger ölet pricken över i:et.

Den utsökta droppen presenteras i en djup kastanjbrun som skimrar rubinröd i ljuset. En elfenbensfärgad slöja pryder ölet. Doften och smaken är en riktig resa: Till en början är ölen fräsch och delikat syrlig. De vilda jästsvamparna ger den en underbar fruktsyra som passar utmärkt till den långsamt ökande karamelltonen. Den fylliga och krämiga doften av krämig kola får sällskap av rostade korn innan en oväntad balsamicoton sätter in och tar ölen åt ett helt annat håll.

CARAMEL Cru från Tyrell är ett komplext mästerverk som sakta öppnar sig som en blomma och tar dig med alla dina sinnen in i en aromatisk, spännande värld. Se till att njuta med tid och energi!