vintage ale 2017

Fuller's Vintage Ale har funnits i mer än 20 år, men 2017 års version är fortfarande något speciellt i denna långa rad av exceptionella öl. Det är i princip debuten av Georgina Young, den nya huvudbryggaren på Fuller's. Hon är den första kvinnan i historien att inneha denna position på bryggeriet och firade denna välkomna utveckling med en aldrig tidigare skådad kombination av Denali, Target och Goldings humle med den helt nya brittiska maltpristagaren.

Resultatet är en stark ale med en kraftfull alkoholhalt på 8,5 %. När bryggprocessen är klar, tappas den färdiga ölen på flaska och redo för ytterligare mognad. Årgångsölen är idealiska för förvaring i källaren. Med tiden får de ytterligare djup och smakintensitet. Förutsatt att du lyckas hålla dig borta från det så länge.

Vintage Ale 2017 presenterar sig i en magnifik kopparröd med ett beige skumhuvud i glaset. Det fina skummet utstrålar en underbar doft av kraftfull malt, rostade nötter, kanderade röda frukter och ugnsfärskt bröd. Den initiala smaken avslöjar en komplex doftkropp med välsmakande toner av fyllig malt, kola, plommonsylt och stengodis. En subtil beska avrundar smakupplevelsen.

Beroende på mognadstid kan smaken variera. Vi misstänker att det bara blir bättre ju längre du väntar.