Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
País Tropical är en så kallad Solar Session IPA. Bryggarna av det enda ölet av detta slag hittills är pojkarna från Oidipus, som brygger en specialöl varje år för att tacka de generösa givarna av deras solsystem för deras ekonomiska hjälp. I en crowdfunding-kampanj samlade invånarna i Amsterdam in pengar till 24 solpaneler. Solsystemet sitter nu på bryggeriets tak och levererar solig el till ölproduktionen.
Årets tacköl till givarna är en 4,5 % stark Session IPA, som har en lätt, fruktig karaktär som påminner om sommardagar och extravaganta semestrar i exotiska länder. De handplockade humlesorterna Citra, Simcoe, Mosaic och Mandarina Bavaria säkerställer semesterkänslan i ölen, medan de tillsatta havreflingorna säkerställer den silkesmjuka munkänslan. Ölet rinner in i glaset i den ljusa färgen av tidigt morgonsolsken och är dekorerad med en flyktig krona av vitt, luftigt skum. En frisk doft av grön humle och tropisk frukt fyller näsan och lockar dig att ta första klunken. Den initiala smaken avslöjar en lättfotad kropp med fruktig sötma och delikat syra. Saftiga toner av ananas, mango, papaya, mandarin, grapefrukt och passionsfrukt sköljer över gommen och sätter smaklökarna på semesterstämning. En touch av bitter understryker de fruktiga aromerna och avrundar ölnjutningen på ett delikat beskt sätt.
OedipusVatten, kornmalt , vetemalt , havreflingor , humle & jäst
