Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Två bryggerier från Österrike gick samman i ett samarbete för Bohemian Pilsner Drum. Brauton är en trio som består av vännerna Leo-Constantin, Peter och Phil, som hade ett band framför sitt eget bryggeri och skapar sitt öl med en fantastisk känsla för komposition, beat och dynamik. För att brygga en livlig Pilsner knöt de till experterna från det privata bryggeriet Trumer. Pils är Trumer-truppens hobbyhäst, vilket gjorde dem till den perfekta partnern för detta projekt. Genom att gå samman skapade bryggarna Drum, en Pilsner inspirerad av den bohemiska bryggkonsten.
Det speciella med denna öl är inte att det finns passande musik från bandet Attwenger eller att två österrikiska bryggerier var inblandade, utan att nyskördad humle användes till det. Vid den årliga skördefestivalen för humle i bryggeriets egen humleträdgård i Obertrum nära Salzburg säkrade teamet en lastbil med saftiga, gröna humlekottar och tog dem direkt till brygghuset. Attwenger ackompanjerade humleplockningen musikaliskt och gjorde sin insats på detta sätt.
Det humliga ölet rinner in i glaset i ett varmt, kopparigt, skimrande honungsguld och bildar en luftig krona av elfenbensfärgat skum. Det är därför den kombinerar robust malt, skarp beska, gräsiga och blommiga inslag och smaken av nyskördad humleblomning till en harmonisk helhet.
Trumer PrivatbrauereiVatten, kornmalt , nyskördad humle från Obertrum, jäst
