svart/hvit

Länge var alkoholfritt öl ogillat av både bryggare och ölkännare. Bryggan ansågs vara en smaklös version av alkoholfritt öl och var känd för sin intetsägande och oelegant korniga karaktär. Knappast någon ansåg alkoholfritt öl som ett riktigt alternativ till vanlig öl. Det har förändrats drastiskt under de senaste åren: fler och fler hantverksbryggare har ägnat sig åt den traditionella ölets impopulära kusin och skapat exempel med smak och personlighet. Många, om inte de flesta, bryggerier tjänar nu behoven hos människor som undviker alkohol med läckra alkoholfria öl som inte saknar något. Förutom alkohol förstås.

Det norska bryggeriet Nøgne Ø berikar också marknaden med framgångsrika alkoholfria öl. Tillsammans med Himla Humla är Svart/Hvit en av våra favoriter. Det mörka ölet imponerar med sin fylliga kropp och starka arom.

Nøgne Ø:s kraftfulla Milk Stout flyter in i glaset i den mörkaste nyansen av mahognybrunt och utstrålar en berusande doft av latte, choklad, rostat bröd och kola när den hälls upp. Den första drinken fortsätter njutningen med en maltig variant: toner av rostat säd möter rostade nötter och kanderade plommon. Intensiva toner av turkisk mocka, mörk kakao med grädde, orientaliska kryddor och nyskurna örter kompletterar det komplexa spelet av aromer och gör det alkoholfria ölet till en riktig njutning för gommen.