freiheit

Frihet är något man bara uppskattar när man inte längre har den. Så ofta inser vi inte de stora friheterna i vårt vardagsliv i västvärlden. Vi springer outtröttligt i hamsterhjulet, varje timme är schemalagd och struktur formar våra liv. Och ändå har vi fortfarande friheten att bestämma. Vi har friheten att åka på semester, träffa vår familj och leva i fred. Det som de flesta av oss tar för givet har fått ett abrupt slut för andra: krig har brutit ut i Ukraina och berövat människor deras frihet.

Liksom många andra bryggerier visar bryggeriet Hertl från Thüngfeld solidaritet med människorna i krigsområdena. Teamet tog med sig Bambergs ölhistoriker Markus Raupach och bryggde tillsammans med Varvar en öl vars intäkter stöder det ukrainska bryggeriet.

Kreationen heter Freiheit och är en fin multi-grain öl med en peace tub på etiketten. Bakom symbolen för enhet och gemenskap finns en sammansättning av solmoget spannmål: sorterna korn, vete, havre, dinkel och råg förädlades till läcker malt och bryggdes tillsammans med rökt malt för att skapa detta sammetslena mästerverk. Malten är den enda hjälten i denna välsmakande historia och ger krämig karamell i spel tillsammans med krispiga kornnoter.