Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Sankta Katarinas ära firas varje år den 25 november. Sankta Katarinas dag markerade tidigare slutet på fält- och betestiden på landsbygden och innebar för många också slutet på deras anställning för året. Arbetsåret avslutades med sprudlande högtid och på många ställen fanns och finns den så kallade Kathrein-Bockbier speciellt för detta tillfälle, som serverades lagom till Katharinas dag.
Grasser-bryggeriet från Huppendorf brygger även en Kathrein-Bock som tappas på senhösten. Med 7,5 % alkoholhalt är den starka Doppelbock perfekt för att göra de första riktigt kalla kvällarna mysiga. Och även om väldigt få av oss kan avsluta arbetsåret i slutet av november, så smakar Kathrein-Bock fortfarande gott om du bara går tillbaka till kontoret till nästa måndag och inte förrän nästa år.
Huppendorfer Doppelbock presenterar sig i en honungsgul mantel i glaset och har ett fint, vitt skumhuvud på den blanka kopparkroppen. En förförisk maltdoft stiger till näsan och kombineras med en hint av karamell och en blommig hint av humle för att skapa en oemotståndlig blandning. Den initiala smaken avslöjar en elegant kropp med fin maltsötma och en frisk humleskur. Maltiga toner av ugnsfärskt bröd, brunt stensocker och rostat spannmål smeker gommen, medan humlen bidrar med aromer av delikat citrusfrukt, gräsklipp och subtil apelsin.
En perfekt harmoni av humle och malt!
Huppendorfer BierVatten, kornmalt , humle, jäst
