märzen

Med sin Märzen har bryggeriet Grasser från Huppendorf återupplivat en riktig klassiker: Efter att den försvunnit ur det traditionella bryggeriets sortiment i åratal bryggde bryggarna sin Märzen igen för första gången 2014 och slog till med jackpotten. Huppendorfer Märzen imponerar med sin starka maltkaraktär och en generös mängd humle, som kompletterar malten med balanserad beska och en rik örtton.

Traditionellt bryggs Märzen på våren och tappas i slutet av april. När det tidigare bara var möjligt att brygga under de kallare årstiderna på grund av brist på kylmöjligheter var Märzen en av de sista ölsorterna som kunde bryggas innan sommaren och hyllades därför vederbörligen. Idag brygger vi året runt, men vi firar ändå Märzen!

Vårklassikern Huppendorfer presenteras i en magnifik kopparröd i glaset och kröns med en handsbredd av lätt tonat skum. En oemotståndlig doft av rostat bröd, karamellmalt och subtil fruktig humle lockar dig att ta din första klunk. Detta avslöjar en stark Märzen med en delikat balanserad arom: fylliga toner av rostad malt möter krämig kola, mörk kakao och nybakade kakor i gommen. Humlen ger harmoniska ljud av aromatiska apelsinskal och syrliga örter. Den mjuka maltsötman balanseras av en torr humlebeska, och en touch av rök rundar mästerligt av det aromatiska spelet.

Huppendorfer Märzen är en legend bland sina kamrater!