Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Alla som tyckte Fil var utmärkt kommer att flippa ut när de provar Imperial Fil!
Vi tyckte redan att Fil var utmärkt, men det lilla bryggeriet Flügge har lagt till en sak till: Imperial Fil. Det sura ölet bryggdes med mjölksyrabakterier, en distinkt variant av Brettanomyces-jäst, en rad aromatiska malt och purén av färska svarta vinbär . Resultatet är en bärliknande öl med stark alkoholhalt på 9,6 %, som man inte märker alls tack vare den rikliga smaken.
Farlig. Och läckra.
Imperial Fil presenterar sig i en grumlig kopparröd i glaset och bildar ett imponerande skum. En intensiv bukett av läckra vinbär reser sig ur det krämiga, hallonröda skummet. Den fina näsan kan dofta både röda och svarta vinbär, som kompletteras med en fin syra. Den fulla fruktlasten gör dig på gott humör från första klunken. Den här öppnar upp med ännu fler vinbär: röda och svarta vinbär glädjer gommen med en intensiv sötma, som balanseras elegant och balanseras av fruktsyran. De olika typerna av malt bidrar med en subtil rostad arom, som ackompanjeras av choklad- och kaffetoner. Imperial Fil avslöjar ett ymnighetshorn av mörka aromer och är otroligt lättfotad. Procentsatserna är integrerade i olika lager av intensiv smak och är knappast signifikanta.
Vi älskar hur lätt och fruktig en öl med tillägg av Imperial i titeln kan vara! Otroligt gott!
FlüggeVatten, kornmalt , vinbärspuré (12%), stengodissirap, rågmalt , humle, jäst
