friend or foe?

Ölstil: Imperial Stout

I samarbete med det ukrainska bryggeriet Дідько har Browar Rockmill från Polen skapat en riktig medaljjägare: Deras fantastiska imperialistiska stout har redan vunnit flera utmärkelser och glädjer både experter och lekmän. Skapelsen heter Vän eller fiende? och angriper smaklökarna med en torvaktig sammansättning av choklad, kaffe och trä.

Den mörka skönheten presenteras i en djup, mörk mahognyton i glaset och kröns med en handbredd av hasselnötsbrunt mjölkskum med tätporig, krämig konsistens. Ett moln av torv, rök, kola, läder och rostad malt fyller luften. Den initiala drinken är lika spännande och för med sig dofter av lägereld, delikat smältande choklad, kola och rostade nötter på tungan. Den kraftfulla alkoholen på 12,0 % ger en harmonisk värme som sprider sig från munnen till hela kroppen.

Friend or Foe från Rockmill finns i olika versioner : en konventionell och två fatlagrad version. För att sätta den kulinariska kronan på sitt fina öl tappade bryggarna sitt arbete på nedlagda spritfat ett tag. Ekträet, indränkt i kryddiga aromer, inhyste tidigare Armagnac eller rom och ger den redan intensiva imperialstouten ett underbart djup och smaknyanser som berikar den ursprungliga karaktären.

För att ta reda på din personliga favorit rekommenderar vi att du provar alla tre varianterna.