Steamworks Brewing Co.

När deras farfar flyttade från Österrike till Kanada på 1930-talet och hans syster stannade kvar i Wien hade de ingen aning om att deras två barnbarn en dag skulle komma in i ölbranschen. Det tog ytterligare två generationer innan den österrikisk-kanadensiska musikfamiljen hade en bryggare: Eli, som upptäckte sin kärlek till öl under sin resa till Europa och snabbt lärde sig hantverket att brygga, köpte Gastown Brewpub. Den ärevördiga byggnaden rymde en sann skatt: ett ångvärmesystem. Tekniken för ångbryggning går tillbaka till pionjärtiden och praktiserades knappast i slutet av 1900-talet. Eli visade en anda av upptäckt och gav nytt liv till en sedan länge bortglömd tradition. Kanadas första ångbryggeri föddes och bryggningen kunde börja!

Från Kanada till Österrike

För att inte bara ge den kanadensiska ölscenen lite ånga utan också en frisk fläkt åkte Eli regelbundet till sina förfäders hemland. I sin farfars fotspår stötte han på andra ölrecept samt sin kusin Herbert. En nära vänskap utvecklades, vilket inte spelade någon roll om de många milen mellan Salzburg och Vancouver, och därför kom det inte som någon överraskning när de två kusinerna bestämde sig för att bli affärspartners. Öl för samman människor, och det gäller även Herbert och Eli. Med gott humör och energi utökade de två det kanadensiska bryggeriets räckvidd till Europa och har sedan dess sålt klassiker som deras Pale Ale samt ovanliga skapelser som Killer Cucumber Ale ( David Hertl är inte den ende som vågar förvandla gurka till öl ) eller deras Jasmine IPA , som bryggs med aromatiska jasminblommor. Ölen från Steamworks Brewing avnjuts inte bara av finsmakare på två kontinenter, de har också imponerat på juryerna i många tävlingar. Med utmärkta recept, handplockade ingredienser och utmärkt kvalitet skapas öl som inspirerar.

Född i Vancouver, bryggt i Berlin

Efter några år var försäljningen så hög att det lilla ångbryggeriet i Vancouver höll på att spricka i sömmarna. Steamworks Brewpub kunde inte längre möta den höga efterfrågan, så ett andra bryggeri byggdes snabbt i Burnaby. I det intilliggande kranrummet kan besökarna smaka på det breda utbudet av produkter i en mysig atmosfär och själva se passionen som ligger bakom detta företag. För att undvika långa transportvägar flyttades tillverkningen av ölen för den europeiska marknaden till Craft Center i Berlin. Här bryggs öl med strikt utvalda ingredienser och fina österrikisk-kanadensiska recept som har den ursprungliga smaken, men som är mycket bättre för det ekologiska samvetet. Duktig!

"Separerade av världar, förenade i öl."

Tillgänglig från oss