Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
I områden där det inte finns några hus för att lysa upp mörkret på natten, visas stjärnorna särskilt många på himlen och ger ljusstyrka in i natten istället för elektriskt ljus. När mörka moln skymmer himlen och blockerar vägen för stjärnljus, är det just dessa områden som hyser det mörkaste mörkret.
Även om man inte misstänker det så är Öö ett ord. Det är den estniska termen för natt och namnet på en fantastisk portier från Põhjala. Öö är en Imperial Baltic Porter som är lika mörk som estniska vinternätter. Och stark nog att värma dig även på vinterns kallaste kväll.
Öö uppträder i natthimlens becksvarta färg och bildar ett fint, hasselnötsbrunt skumhuvud. Konceptet kan anas så fort du öppnar flaskan: mörk kola möter den fylliga doften av mörka frukter i näsan. Finsmakare doftar plommon, russin och färska tranbär i det frestande potpurrin. En antydan av rök som från en fjärran lägereld kompletterar doften och ökar spänningen inför första klunken. Detta avslöjar en voluminös kropp. Den rostade syran i färsk espresso slår mot tungan och balanseras nästan omedelbart av smaken av len kola. Som många bärare ökar Öö i intensitet när temperaturen ökar. Põhjalas tolkning har den mörka doften av mogna vinbär och toner av mörk choklad som smälter i munnen i bakgrunden. Finishen ger en underbar värme som sträcker sig från gommen ner till magen och värmer kropp och själ.
Absolut delikat!
PõhjalaVatten, kornmalt , humle, jäst
